Тарелка благородных сыров
Камамбер, котсуолд, драй джек , чеддер козий, грана трюфель. Подается с виноградом, орехами, медом и инжирным вареньем / 400гр.
Лосось слабой соли с теплыми блинами
Подается с красной икрой и ломтиками лимона / 330гр.
Фермерский козий сыр
Пьяная коза ,чеддер, фета. Подается с домашним инжирным вареньем / 250гр.
Разносолы домашние
Квашенная капуста классическая, острая, маринованные огурцы и мини патиссоны, зелень / 300гр.
Сельдь с теплым картофелем
Филе слабосоленой сельди. Подаем с запеченным картофелем и маринованным луком / 280гр.
Тартар из телятины с гренками и розовой солью
/ 190гр.
Мясное ассорти собственного приготовления
Маринованный ростбиф, отварной язык ягненка, запеченная свиная вырезка , подкопченная утиная грудка. Подается с французской горчицей, сливочным хреном и томатами черри / 330гр.
Нарезка подкопченной утиной грудки
Подается с рулетиками из запеченного перца и сливочного сыра / 170гр.
Нарезка телячьего языка на фирменном соусе
/ 200гр.
Ростбиф из смокера с хрустящим баклажаном
Маринованный ростбиф с гарниром в азиатском стиле / 230гр.
Сыровяленые деликатесы
Казы, салями домашняя из конины, салями из утки, сыровяленая утиная грудка, карпаччо из куриной грудки. Подается с вялеными овощами и зеленью / 200гр.
Сало с мясной прослойкой и чесночными гренками
Подается с маринованными огурцами и ароматной горчицей / 290гр.
Овощное ассорти
Свежая зелень, томаты черри, огурцы, сладкий перец, стебель сельдерея, редис. Подается с оливковым маслом / 330гр.